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荷兰豆怎么吃

2018-11-05 19:00:00
荷兰豆怎么吃 荷兰豆是我们经常食用的蔬菜之一,而且也是我们小时候的零食之一。荷兰豆其实有很多种做法,能让我们对其刮目相看。我们可以通过下文来学习荷兰豆怎么吃的各种做法,让我们把小小的荷兰豆变成一道道美味,在呈现给自己的家人以及朋友吧。荷兰豆怎么吃一、清炒荷兰豆材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜3克,色拉油60克1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;2、葱切成马耳朵形;3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。二、蒜蓉荷兰豆原料:荷兰豆250克 红辣椒3根大蒜3瓣 盐1茶匙味精1/4茶匙;1、荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;2、红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;3、锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。三、腊味荷兰豆制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉5克1、将葱、姜洗净切成末待用;2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;3、将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;4、腊肠切成0.3厘米厚的片;5、荷兰豆与腊肠用开水氽熟。6、 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。四、荷兰豆炒蟹柳原料:荷兰豆半斤、蟹柳五根、红椒半个切丁1、锅内添水烧开,下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起,切成小段2、水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。五、榄菜荷兰豆材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许1、荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用;2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜;3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。六、荷兰豆烧麦原料:荷兰豆40节,肉末,长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许。1、荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。2、长葱切成末,沾上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。3、将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中。4、将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。通过上文详细的介绍,想必我们已经对荷兰豆怎么吃不在困惑了。荷兰豆的营养丰富,我们可以经常食用它,而一种菜换着做法做菜也是一种乐趣,如果千篇一律岂不是很枯燥。我们也能其中找到乐趣,既不失营养,有充满乐趣,体验自己的厨艺之路。
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