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杏鲍菇刺参笨鸡汤的做法

2018-11-08 10:05:57
杏鲍菇刺参笨鸡汤的做法 “给正在哺乳期的老婆制作的营养汤羹。熬好的鸡汤加上杏鲍菇和刺身,杏鲍菇可以吸收鸡汤中的油腻,刺身和鸡汤互相入味,是一道非常不错的产妇饮食。” 食材明细 主料 笨鸡 300g 杏鲍菇 300g 刺参 1只 辅料 葱 15g 姜 10g 盐 适量 清水 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 杏鲍菇刺参笨鸡汤的做法步骤 1笨鸡斩块。 2放入清水中焯水。 3取出用冷水冲一下。 4放入砂锅中加入适量的清水。 5加入葱姜大火烧开。 6转小火炖2个半小时。 7杏鲍菇洗净切滚刀块。 8去适量鸡汤和鸡肉放入炒锅中烧开。 9加入杏鲍菇。 10盖盖煮10分钟。 11再加入刺身和少许盐盖盖煮20分钟关火。
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